Pâtes

Recette

1. Faites cuire les pâtes « al dente » comme indiqué sur l’emballage, puis égouttez-les.
2. Pendant ce temps, pelez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
3. Faites revenir les lardons à la poêle, sans rajouter de matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez l’oignon et faites-le suer jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Incorporez le Kochkäse et la crème fraîche liquide. Salez, poivrez, mélangez et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
5. Préchauffez le four à 200° C sur fonction grill.
6. Dans un plat allant au four, disposez les pâtes. Versez la sauce au Kochkäse par-dessus.
7. Saupoudrez de chapelure et de parmesan râpé. Laissez cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.