Salate

Gurkensalat
mit Garnelen
und leichter Sahne

Rezept für: 4 personen
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Pausenzeit: 10 Min.

Schwierigkeitsgrad

15 Min.

Zutaten:

1 Salatgurke
10 Radieschen
3 Stangen Sellerie
150 g Garnelen, in kleine Stücke geschnitten
100 g Kichererbsen
2 - 3 Esslöffel Sellerieblätter, gehackt
3 Esslöffel frischer Dill, gehackt
25 cl EKABE haltbare Sahne zum Kochen, 12% Fett (1 Flasche)
2 - 3 Esslöffel Limettensaft, nach Geschmack
Salz und Pfeffer

Rezept

Das Gemüse in Würfel schneiden. Mit den Garnelen und den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Ganze mit der H-Kochsahne und dem Limettensaft übergießen und umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ziehen lassen, bis die Gurken die Sauce etwas aufgenommen haben. Auf 4 Schalen verteilen.

EKABE-Produkt(e)

crème Ekabe

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