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Dip aus geräucherter "Ourdaller"-Forelle mit frischer Sauerrahm
Gurkensalat mit Garnelen und leichter Sahne
Eisbergsalat mit Speck und Croûtons
Crème Brûlée vom Blumenkohl
Suppe mit Äpfeln und Sellerie
Cremige Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Jakobsmuscheln im Glas mit Speck-Sahne-Sauce
Mini-Quiches mit Spinat und Lachs
Mini-Cupcakes mit Frischkäse und Räucherlachs