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Dip de truite fumée "Ourdaller" à la crème fraîche
Verrines de Panna cotta, nappées de coulis
Soupe aux pommes et au céleri
Velouté de pommes de terre, aux cèpes
Verrines de noix de St-Jacques, sur lit de crème au lard
« Mummentaart » Tarte aux pommes et fromage frais
Mini-quiches aux épinards et au saumon
Tiramisu léger au rhum et aux fruits rouges
Flammeküche au Kochkäse aux herbes et saucisse viennoise
