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Dip de truite fumée "Ourdaller" à la crème fraîche
Salade de concombre aux crevettes, à la crème légère
Petits cakes aux brocolis
Salade iceberg aux lardons et aux croûtons
Salade de chou frisé à la crème et saucisse Mettwurst
Soupe aux pommes et au céleri
Verrines de noix de St-Jacques, sur lit de crème au lard
Pommes de terre farcies au lard et Kochkäse aux herbes
Flammeküche au Kochkäse aux herbes et saucisse viennoise